Imagina una ciudad donde el mar susurra historias de imperios y las colinas guardan secretos de sabores ancestrales. Una metrópolis que, como un estómago, ha digerido y asimilado siglos de influencias, transformándolas en una identidad culinaria inigualable. Esta es Trieste, un puerto histórico en el noreste de Italia, una encrucijada de culturas que se manifiesta de forma espectacular en su…