Si creías que un paisaje sublime y una gastronomía excepcional eran mutuamente excluyentes, la Península de Gower, en Gales, está a punto de desmentirte de la manera más deliciosa posible. Este rincón mágico, el primer lugar en el Reino Unido en ser designado como Área de Excepcional Belleza Natural, es un testimonio viviente de cómo la grandiosidad escénica puede, de…
En la pintoresca y fértil región de Escania, Suecia, bañada por las aguas del Mar Báltico, se está gestando una revolución culinaria que atrae a visitantes de todo el mundo. Desde hace varios años, chefs, productores y artesanos locales han estado transformando los abundantes recursos agrícolas de la zona en una oferta gastronómica excepcional, caracterizada por su profunda dedicación a…